大家好,杂酱面的酱做法与配料，杂酱面酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 锅里倒油，油热后放入肉末翻炒，肉末翻炒出香味。
2、 将肉末炒香，加入葱花和姜末，炒香。
3、 炒好后加入少量料酒和适量酱油，翻炒上色。
4、 翻炒上色后，加入适量甜面酱，继续翻炒至香。
5、 煎好后加入适量清水，大火煮开后转中火片刻，加入半勺盐、半勺糖、半勺鸡精调味。
6、 翻炒均匀，加入少量水淀粉，勾芡，即可出锅。
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杂酱面的酱做法与配料（杂酱面酱的做法）
最佳答案大家好,杂酱面的酱做法与配料，杂酱面酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、 锅里倒油，油热后放入肉末翻炒，肉末翻炒出香味。 2、 将肉末炒香，加入葱花和姜末，炒香。 3、 炒好后加入少量料酒和适量酱油，翻炒上色。 4、 翻炒上色后，加入适量甜面酱，继续翻炒至香。 5、 煎好后加...
