大家好,小问来为大家解答以上问题。酸辣汤的正宗做法视频，酸辣汤的正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、辣汤的制作原料是：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，胡椒粉1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克，没有鸡汤可用水代替。
2、也可依喜好加入些紫菜、大白菜和海带丝、木耳、西红柿、千张丝等。
3、酸辣汤烹饪方法：将豆腐、冬菇、分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内 加鸡汤、精盐、鸡精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。
4、在锅内蛋花浮起时即改旺火 ，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。
5、 加入些香菜更美味哦~~~~`。
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