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1、 你好，很多人都吃过水芹菜，特点是吃起来脆嫩，香味宜人。
2、芹菜不仅好吃，而且营养丰富。
3、芹菜中还含有芹菜素，有很好的降压作用。
4、水芹菜还含有芦丁、水芹、水芹。
5、芹菜水中胡萝卜素的含量高于叶和茎，可将芹菜叶煮成汤。
6、长期使用可以帮助人们睡眠，使皮肤有光泽。
7、此外，水芹中所含的生物碱是一种能直接作用于人体神经系统的药用成分，具有明显的镇静作用。
8、芹菜是一种高纤维食物。
9、当它进入人体肠道时，可以产生大量的木脂素。
10、这种物质是一种天然抗氧化剂。
11、能抑制人体肠道内细菌的活动，加速肠道毒素的排出，降低人体组织细胞癌变的概率，从而对预防癌症起到重要作用。
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