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1、材料: 海蛎,蛋,韭菜，地瓜粉 制法: 1，将海蛎洗好。
2、沥干． 2，蛋搅匀，韭菜切成一公分长． 3。
3、地瓜粉加水加上韭菜，调成水糊状．加入调味品． 4，在锅内放入油。
4、加上姜末，至油热． 5，放入少许水糊地瓜粉。
5、摊薄． 6，再放入一层海蛎，再加上一层地瓜粉。
6、像煎蛋那样煎． 7，等到海蛎快熟时，再浇上蛋液． 8。
7、二面翻翻即可．。
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