大家好,小问来为大家解答以上问题。蒸生蚝的做法，蒸生蚝的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、你问的是“蒜蓉生蚝”你可以按我的方法做：生蚝洗刷干净，把肉取出用少量的盐味精腌一下（有条件可以加少许蒸鱼豉油），生蚝壳挑深的留一边（浅了蒸蚝的汁留不住）把生蒜剁成蒜末，用水投一遍，控净水，拌入适量的盐。
2、北京粉丝用冷水泡2个小时，使之柔软。
3、蒜末用4成油炸成蒜蓉（金黄色）。
4、5取蚝壳一个先放上粉丝、生蚝、蒜蓉，（也可以放入少许青红椒末,非常漂亮）入开水锅蒸5分钟（由于锅的气压力不同可以看看是否蒸熟，适当的调整蒸的时间），我认为在家里这么做效果一定非常好，有不明白的可以问下我!包教会 哈哈哈！。
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