大家好,小问来为大家解答以上问题。椒盐里脊条，椒盐里脊这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 用料
2、 猪里脊 300g 淀粉 60g 鸡蛋 1枚 油 150g 盐、鸡精少许
3、 做法
4、 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
5、 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
6、 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
7、 油锅烧至九成热的时候，将里脊片（或者条）逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
8、 小贴士
9、 1． 如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
10、 2． 喜欢的话可以撒点现成的花椒盐（超市有卖的）或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
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