大家好,小问来为大家解答以上问题。菠萝鸭的做法和配料，菠萝鸭的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、香浓菠萝鸭：鸭砍成件，焯水，把削好批的菠萝彻片。
2、微炒备用，热锅加油蒜泥，姜片爆香放焯成半熟的鸭肉。
3、翻炒，加适量的蚝油，生油。
4、白糖，味精，盐。
5、胡椒粉等炒至鸭肉香熟，再倒入炒过的菠萝和葱段，放水淀粉勾芡。
6、上碟，就可以开杯了．。
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菠萝鸭的做法和配料（菠萝鸭的做法）
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