大家好我是小蝌蚪，l色氨酸，关于l色氨酸的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、L-色氨酸又名α-氨基吲哚基丙酸，分子式:C11H12N2O2，白色至黄白色晶体或结晶性粉末。
2、无臭或微臭，长时间光照则着色。
3、与酸在暗处加热较稳定。
4、与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。
5、用作食品强化剂、抗氧剂。
6、也用于医药等方面。
7、由吲哚醛合成而得。
8、也可由胰蛋白酶分解、合成制取。
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l色氨酸（关于l色氨酸的基本详情介绍）
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