糖精的使用方法(糖精的成分)

2023-01-02 综合百科 0阅读 投稿:佚名
最佳答案大家好,小问来为大家解答以上问题。糖精的使用方法,糖精的成分这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、日常生活中我们经常食用的糖是从甘蔗、甜菜等植物中提炼出来的。2、植物界中还有一些比蔗糖更甜的物质。3、原产南美洲的甜叶菊,比蔗糖甜200~300倍;非洲热带森林里的西非竹竽,果实的...

大家好,小问来为大家解答以上问题。糖精的使用方法,糖精的成分这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、日常生活中我们经常食用的糖是从甘蔗、甜菜等植物中提炼出来的。

2、植物界中还有一些比蔗糖更甜的物质。

3、原产南美洲的甜叶菊,比蔗糖甜200~300倍;非洲热带森林里的西非竹竽,果实的甜度比蔗糖甜3000倍;非洲还有一种薯蓣叶防己藤本植物,果实的甜度达蔗糖的90000倍。

4、只是,这些比蔗糖甜成千上万倍的物质,我们平时很少见到。

5、我们平常用的比蔗糖还甜的物质是糖精,它比蔗糖要甜300~500倍。

6、 糖精是最古老的甜味剂,也是迄今为止世界上惟一大量生产与使用的合成甜味剂。

7、糖精于1878年被美国科学家发现,很快就被食品工业界和消费者接受。

8、  但是从化学角度来看,糖和糖精简直是风马牛不相及,只有一点是相同的——都带有甜味。

9、糖精的化学成分 糖精学名叫邻苯甲酰磺酰亚胺(C7H5O3NS), 糖精为白色结晶性粉末,微溶于水,溶于乙醇等有机溶剂。

10、它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,对热稳定,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300~500倍,食用后有轻微的回苦味。

11、无营养价值,少量无毒。

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