大家好我是小蝌蚪，怀石料理，关于怀石料理的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、怀石料理是原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。
2、但现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色。
3、“怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思。
4、其形式为“一汁三菜”（也有一汁二菜）。
5、怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高（但食物的份量却很少）而被一些人视为艺术品，高档怀石料理也耗费不菲。
6、主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。
7、知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼。
本文关于怀石料理的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
