大家好我是小蝌蚪，蹄髈，关于蹄髈的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子。
2、将蹄髈放在水中，放入各种调料慢煮。
3、鲜嫩可口。
4、分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。
本文关于蹄髈的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
蹄髈（关于蹄髈的基本详情介绍）
最佳答案大家好我是小蝌蚪，蹄髈，关于蹄髈的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！1、蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子。2、将蹄髈放在水中，放入各种调料慢煮。3、鲜嫩可口。4、分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别，以前蹄...
