大家好，小科来为大家解答以上问题。西瓜子能吃吗能减肥吗，西瓜子能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、西瓜子能吃吗
西瓜籽是葫芦科西瓜的种子。市场上生产的西瓜籽通常来自特殊的西瓜品种，黑边白心，颗粒饱满，块头大。秋天，籽瓜成熟后，用拳头破瓜，吃肉，取籽，用清水洗净，晒干，就可以服务市场了。西瓜子很受欢迎，但有些人不确定西瓜子是否真的能吃。营养专家认为，西瓜籽可食用或药用，营养价值非常高。
西瓜味甘、性平、无毒；具有益肺、润肠、止血、健胃的功效。它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养成分。具有清肺化痰的功效，对咳嗽痰多、咯血有辅助作用。富含油脂，具有健胃通便的作用，能刺激食欲，促进胃肠蠕动；含有不饱和脂肪酸，有降血压的作用，有助于预防动脉硬化。是适合高血压患者食用的零食；油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、-氨基--(吡唑基-N)丙酸、脲酶、-半乳糖苷酶、-半乳糖苷酶、蔗糖酶等营养成分，其中有一种是皂苷类成分，可降低血压，缓解急性膀胱炎症状。由于它的许多营养价值和功能，西瓜子是一种可以安全食用的营养食品。
二、西瓜子的营养价值
西瓜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，以及糖类、膳食纤维等。具有很高的营养价值和治疗保健作用。
1.蛋白质：蛋白质具有极其重要的生物学意义。人的生长、发育、运动、遗传、生殖等一切生命活动都离不开蛋白质。它在调节生理功能和维持新陈代谢方面起着极其重要的作用。
2.不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸可酯化胆固醇，降低血液胆固醇，降低血液粘度，改善血液循环，增加大脑血细胞活性，增强记忆力，增强免疫功能。
3.维生素：维生素是生物体所需的微量营养素，对生物体的新陈代谢起调节作用。其中，B族维生素有助于维持心脏和神经系统的功能，维持消化系统和皮肤的健康，参与能量代谢，增强体力，滋补强身。维生素E是一种重要的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的伤害，达到抗皱、抗衰老、美容的效果。
4.膳食纤维：膳食纤维能促进胃肠蠕动，缓解便秘，帮助清理和排除肠胃中的有害物质，净化内环境。膳食纤维还可以增加饱腹感，从而达到一定的瘦身效果。不仅如此，膳食纤维还对预防心血管疾病、癌症和糖尿病有一定的作用。
三、西瓜子是怎么来的
西瓜子味甘，温和无毒。它们含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维和其他营养物质。具有健胃、通便、降血压、健脑益智、清肺化痰、降血压、帮助预防动脉硬化的作用。西瓜子很受欢迎，但是大部分都不知道是怎么来的。现在我们来看看关于西瓜籽的一些知识。
西瓜是葫芦科西瓜的种子，可以食用，也可以入药。一般来说，我们日常吃的西瓜中的籽也可以做成西瓜籽，只是太小了，所以市面上生产的西瓜籽通常来自于特殊的西瓜品种，比如兰州的古阿古阿。甜瓜又名籽瓜，结出的瓜子黑边白心，颗粒饱满，切片大，因此在国际市场上被称为“兰州黑瓜子”或“兰州大盘瓜子”。秋天，籽瓜成熟后，用拳头破瓜，吃肉，取籽，用清水洗净，晒干，就可以服务市场了。
有三种西瓜籽可以吃。第一，大的，如台湾省林正瓜子，是由一种籽瓜产生的，这种瓜是黑色的，是专门生产的，基本上不吃。主产区：甘肃、新疆、内蒙古。第二，小盘子，红黑相间，像西瓜一样，是可以吃的。主产区：宁夏、甘肃、广西、安徽及台湾省。第三，小盘是普通西瓜的副产品，也就是吃了瓤之后收起来的。
特殊种植的西瓜，只有种子大一点，才有加工利用的价值。经过适当的处理，它们可以被制成大众化的点心和小吃。常见的西瓜子有糖盐瓜子、油香瓜子、酱油瓜子、盐炒瓜子等。口味多样。
四、西瓜子吃多了好吗
西瓜籽含有多种营养成分，如维生素、蛋白质、矿物质等。进入体内后对身体有益。但是，所有的食物都要注意一定的度，即使是健康的，过量食用也一定会产生一些副作用。那么可以多吃西瓜子吗？吃西瓜子有什么禁忌？听听营养专家的建议。
1.西瓜籽的营养价值很高，但不宜给儿童和婴儿食用，主要是为了避免西瓜籽掉入气管的危险。
2.市面上的西瓜籽有各种口味，但营养师建议，以西瓜籽的原味为好，各种口味制作的瓜子不宜多吃；
3、咸瓜子不能多吃，以免摄入过多盐分。食盐过量是导致肾病的第一原因。此外，盐摄入过多会使血压升高，促进动脉粥样硬化，破坏胃黏膜，诱发胃癌，加速骨钙流失。所以咸瓜子不宜多吃。
4.长期吃瓜子。
5、西瓜子本身不会上火，但是经过爆炒加工的瓜子，吃多了容易上火，含盐量过多的西瓜子，吃多了也会出现上火的情况。
五、吃西瓜子要注意什么
西瓜子，加工后就变成了可口的零嘴了，相信很多妈妈过年过节都会买点西瓜子回家吃吃，不仅大人喜爱，小孩子也是挺爱吃的呢。但西瓜子还没加工之前，就是平时咱们吃西瓜看到黑色的籽，吃进肚子好不好？
其实生的西瓜子也是可以多吃的，每次吃西瓜时可能有点懒惰不想吐籽了，直接将瓜子吞进肚子里，偶尔酱紫做其实是没有什么问题的哦。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
