大家好，小科来为大家解答以上问题。水煮板栗怎么煮好剥皮，板栗怎么煮好剥皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
煮板栗有三种方法。第一种方法是在沸水中煮它们。将栗子壳交叉放入沸水中煮几分钟。煮过之后，就比较容易剥了。第二种冷藏方法，将熟板栗放入冰箱冷藏2小时，因为热胀冷缩，板栗壳更容易脱皮；第三种方法是用盐水煮栗子，然后干炖10分钟。
一、 板栗怎么煮好剥皮
1.在盐水中煮沸
在栗子壳上用十字，在锅里加入适量的水和盐，将栗子煮5分钟后取出，将锅里的水倒掉，再将栗子放入锅里晾干，炖5-10分钟。栗子壳也比较容易剥。
2.制冷方法
将板栗洗净切块，放入沸水中煮5分钟后取出，放入冷水中冷藏或放入冰箱冷藏2小时，然后沿切口去皮。这种方法主要是利用热胀冷缩的原理。板栗高温冷却后会收缩，果肉与外壳分离。
3.沸水法
栗子洗净，在壳上划十字，放入沸水中煮5分钟，然后取出。煮好后十字会稍微向上翻起，这样剥壳会方便很多。
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