大家好，小科来为大家解答以上问题。米醋香醋陈醋有什么区别，米醋香醋和陈醋的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一般我们把香醋、米醋、老陈醋称为醋。这三种醋在加工工艺、色泽、口味、适用场合等方面都有所不同。从颜色上，我们可以清楚地区分三者。米醋是白色透明的，而陈醋是棕黑色的，香醋也是棕色的，但颜色比陈醋浅。
一、 米醋香醋和陈醋的区别
1.米醋
米醋是粮食醋的一种，颜色洁白透明，香味不如陈醋、香醋浓郁，但口感偏酸。因为是大米酿造的，所以杨洋的价值比较高。经常食用可以软化血管，预防心血管疾病。一般这种醋比较适合煮醋或者炒菜。
2.意大利甜香醋
醋也是糯米做的，色泽鲜艳，香味浓郁。香醋的味道不是特别酸，不耐高温，易挥发，一般适合用来做沙拉。当你吃面条或饺子时，这种香醋味道会非常好。
陈醋
说到老陈醋，你首先想到的是山西老陈醋。老陈醋一般用高粱或玉米酿造，颜色较深。之所以取名老陈醋，是因为酿造这种醋需要耗费大量的精力，而且放的时间越长，味道越浓。一般糖醋猪排里放这个醋比较合适。
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