动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等 植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
我们如何辨别人造奶油?这里有四个方法，希望对你有帮助。
一看、二闻、三尝、四搓。
看颜色，动物奶油是比植物奶油的颜色要黄一些，反之就是植物奶油。通过看、尝、闻，搓这四种方式都可以初步判断奶油是否是人造奶油。另外，有一些奶油的颜色非常的白。
真动物奶油肯定是黄色的，植物奶油本来是白色的，但是现在也有商家为利润在奶油中加了色素，可以调成淡黄色、绿色的、红色的，五颜六色，但是不能简单的通过颜色去判定它一定是植物的，或者动物的。
最后安全网小编再次提醒大家，长期食用人造奶油会给身体造成危害的，所以大家为了自己的身体健康，尽量少吃为好。
