榴莲长在树上。榴莲属于纯热带作物，株高约为25米，叶片为长圆形，花果期在每年的夏秋冬季节，花开为黄白色，果实成熟后为椭圆形，足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，被称为“水果之王”。
榴莲树可生长五六十年，与一般热带水果生长期短的特点不同，榴莲的生长周期很长，大概需要15年以上才可以开始结果，每年结果一到两次，果实长到3个月时进入成熟期。
榴莲怎么挑选：
1、捏尖刺：成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。
2、按硬度：按上去柔软有弹性，果实成熟度好。
3、看外观：成熟的榴莲体型较大，颜色为金黄色，果壳上有裂缝，而未成熟的榴莲体型较小，果壳完整。
4、闻气味：成熟度好的果实气味浓郁，夹生的果实有一股青气味。
